4 fő részére

hozzávalók

• 8 szelet sonka
• paradicsom
• paprika
• hagyma
• kolbász
• hasábburgonya

Elkészítés

A hagymát, és a paprikát hosszúkásra vágjuk, a kolbászt meg kis karikákra. Kisütjük a kolbászból a zsírt. Kivesszük az edényből. Ebben a zsírban a paradicsommal együtt a hagymát és a paprikát puhára pároljuk. De megcsinálhatjuk lecsónak is. A hasábburgonyát közben kisütjük. A sonkát mindkét oldalán megpirítjuk. Egy sonkát odateszünk a tányérra, majd a sonkára párolt hagymát, párolt paradicsomot és paprikát teszünk, majd ráteszünk pár kisütött kolbászt, majd ezt befedjük egy kisütött sonkaszelettel, mint egy szendvicset. Mellétesszük a hasábburgonyát.